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卤菜培训丨川味卤菜培训丨凉菜卤菜培训包食宿

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-07
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卤菜培训菜品:
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卤菜掌握内容:
1、卤水熬制 ,卤水配料、熬制时间、火候、调味卤水保存 等知识;
2、原材料处理 ,各类原料的处理、去腥、腌制等方法;
3、糖色的炒制 -使用 调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色;
4、熬制红油辣椒油;
5、卤水保存、卤菜凉菜口味拌制和装盘技巧等;

-----------------------学真技术,到味必特----------------------------

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味必特优势:
1、随到随学,学习时间自由安排,学会为止;
2、一人缴费两人学习,学习中途不收取任何其他费用;
3、师傅现场教学,学员现场上手实际操作,反复练习;
4、学员所学项目的配方和技术师傅将毫无保留教授;
5、三年内技术免费升级,感觉没学会,随时回来免费重学;

培训时间:师傅手把手教,学员亲自动手操作,反复练习,理论+实践,一般学习时间3到7天,没有限制学习时间、直到学会为止,传授全部核心技术配方,技术免费升级;
培训地址:重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦两层楼(轻轨三号线直达)
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