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重庆十大江湖菜培训

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-08  来源:http://www.qiludashang.com/
重庆十大江湖菜培训

有人说“江湖菜不是一道菜,而是一个菜系。江湖菜与经典渝菜是一根藤上的两只瓜:经典渝菜是工笔仕女,江湖菜为泼墨山水;经典渝菜系出名门,江湖菜源自市井;经典渝菜百菜百味成就菜系,江湖菜一菜一格独闯天下;经典渝菜选料精致烹调得当,江湖菜信手拈来煎炒率性;经典渝菜做工精细摆盘考究,江湖菜浓墨重彩盆钵纷呈;经典渝菜蕴情,江湖菜明义,品经典渝菜礼仪谦恭进退有据,尝江湖菜呼喝有声随性洒脱……

如今,江湖菜这朵饮食文化的奇葩已经植根民间并广为流传,并在各地厨师的不断改进提高下逐渐成熟,为日趋激烈的餐饮市场抹上了一道亮色。它植根于民间,以某种菜系为基础,师出多家,不拘常法的重复加工,复合调味,中菜西做,老菜新做,北料南烹,看似无心,实乃妙手天成,从而达到出奇制胜的效果。

来我们诚飞餐饮培训学校,老师手把手教你地道江湖菜如何做,随到随学,包教包会,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅在旁边指点,反复练习,学会为至。还有一系列的开店指导,为你们的创业之路保驾护航。重庆诚飞餐饮培训学校有正宗的技术培训,师傅都是高薪聘请过来的大师级别,我们是不限制教学时间,反复练习直到学会为至的。

重庆诚飞餐饮学校的师傅解决大多数师傅不能解决的5大问题:
问题1:红油不香、不红亮(我们将教会您3款秘制红油、提香、提色、提辣、可用于小面卤菜凉拌菜炒菜等等)
问题2:味道不稳定(今天一个味明天一个味,全部量化标准化教学)
问题3:味道单一(教会您调味技能、香辣味 、 麻辣味 、清汤、 干拌系列,学到真正的调料配方,满足顾客)
问题4:没有香味、没有厚唇味、没有回味,掌握调整的原理,满足每一位顾客
问题5:小面没有数字标准化制作体系 (我们的所有技术都是量化培训、学员全程实际操作)
问题6:绿色健康、以香料增香,增色,提香!不添加任何化学添加剂

【凡是拨打本机号码小蒋老师可享受学一样送一样】
咨询人:小蒋老师 电话: 133/1023/5363
公司地址:重庆市南岸区江南大道7号1栋2-27号
公司网址:http://www.cqchengfei.com
 
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